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正宗功夫年菜組
5道任選:山東燒雞(拔絲)/客家桔醬油雞/蔗香茶雞/櫻花蝦干貝米糕/傳家花生蹄膀。
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祥獅獻瑞芋藏獅子頭(4大顆/包)
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功夫年菜 3選2:山東燒雞(拔絲)/客家桔醬油雞/櫻花蝦干貝米糕/傳家花生蹄膀
山東燒雞(半雞去骨拔絲)
★東森新聞特別報導採訪。
★特選迪化街百年老舖中藥材蒸煮製作。
★萃取蒸雞汁調配出獨門拌醬。
★北方特色料理也是韓國料理之一。
★清爽順口開胃菜。
★採用紅羽母土雞,肉質/味道極佳。
客家桔醬油雞(去骨大雞腿)
★台灣客家庄必備特色料理,清爽順口開胃菜。
★特選苗栗公館鄉農會研製金桔醬,酸甜微辣口感恰到好處。
★上等去骨土雞腿肉皮脆肉Q,以獨家配方醃製。
★採用台灣上等紅羽土雞,肉質/味道極佳狀態。
蔗香茶雞(半雞去骨)
★古法製作醃製煙燻,鮮甜滑嫩不油膩。
★台灣特色料理,道地風味色美味香。
★採用台灣上等紅羽公土雞,肉質/味道極佳狀態。
櫻花蝦干貝米糕
★紅蔥拌炒圓糯米。
★鋪上滿滿櫻花蝦。
★融合燒肉醬汁。
★香氣一擁而現。
傳家花生豬腳
★嚴選合格電宰豬豬腳。
★肉質Q彈好口感,含豐富膠質。
★經常作為產婦坐月子時的補品食材。
★花生粒粒飽滿札實,滷汁入味飄香。
祥獅獻瑞芋藏獅子頭
★嚴選黑毛豬五花肉與後腿肉。
★99%純肉製作,肉質綿密細緻。
★在地新鮮芋頭,入口即化口感。
