- Oct 19 Sun 2008 19:06
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黑貓探險隊預購
- Oct 10 Fri 2008 19:35
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府城虱目魚館
「沒有經過嘉南平原的人，不知虱目魚的重要；沒有住過嘉南平原的人，不知虱目魚的美味。」這 是對虱目魚的最佳寫照。 三百多年來， 虱目魚 一直是鮮美、營養的肉類，也是台灣地區重要的魚 種，因而被賦予「台灣第一魚」的尊位。而在台南縣，更因為多達 五千公頃 的養殖面積，高居全國
- Oct 08 Wed 2008 22:53
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好吃的周氏蝦卷
到了 1980 年左右將原本的蝦捲加以改良，以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛，因此便改以販賣蝦捲為主體，有鑒於商譽問題需要消費品牌，因此用本身之姓氏〝周〞為店號，取名為〝周氏蝦捲〞。
經過十多年的努力經營，將傳統小吃店的經營型態，轉變為現代化的餐飲營運模式，例如電腦化的點餐系統，現代化的廚具設備，舒適優雅的用餐環境 .... 等在在都以消費者的立場去思考經營，因此成為台灣極具規模與份量的餐飲店。
周氏蝦捲源自於 1965 年當時創辦人 周進根 先生原本是辦外燴的﹝總舖師﹞，然而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。 
三代達人合照
現由第三代 周志聰 先生經營 ( 中著廚師服者 ) ，除了堅持傳統的技藝與味道外，現更在三樓重金打造、具備五星級設施用餐舒適的團餐環境。
而"周氏蝦捲團餐部"隆重推出"台南小吃國宴風味餐"可讓遠道而來的貴賓一次享用的到總統國宴級的〝台南小吃產業文化餐〞。除了參訪古蹟外，不必到各家小吃店趴趴走，又可節省團體參訪時間，保證絕對吃的到原汁原味的道地台南小吃。
"台南小吃國宴風味餐"除了周氏蝦捲招牌菜外，更加上各式台南小吃、台灣料理私房菜，例如蝦捲、魚羹、擔仔麵、安平老街蜜餞、安平港清蒸紅蝦、棺材板、虱目魚丸、魚皮湯、炒鱔魚意麵、迷你狀元粽、虱目魚粥、香菇肉羹、安平豆花、什錦水果等 .... ，多元化小吃、多重選擇、物超所值、回味無窮，五星級環境、平價供應。
周氏蝦捲嚴選上等新鮮食材，蝦捲的內餡，是以每公斤約 100 尾的新鮮火燒蝦，加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充份攪拌；再以豬腹膜「網西」做為包裹蝦捲的外皮，經高溫油炸後，原先分佈於網膜上的油脂融化，並滲入內餡，使得周氏蝦捲格外鮮嫩多汁、香味四溢。而特製的裹粉則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使放置一段時間，也不易變軟或變硬，完美保留美味口感。 
- 先行解凍，不能太軟容易讓外層網膜分離，油炸時會散開，須注意。解凍只需令蝦捲與蝦捲分離即可。
- 使用一顆雞蛋拌勻，倒入周氏酥炸粉及半碗水攪拌均勻。
- 於鍋中倒入適量的油，油越多越能將整份蝦捲油炸時均勻受熱。
- 油加熱至滾燙後調至中火，將調製好的粉漿試滴入油中，看是否散開，若成長條絲狀即可，不散開呈顆粒狀，請加入少量水稀釋。
- 蝦捲裹粉漿油炸，炸至金黃色即可。
- 將蝦捲撈起後配上醬油膏、哇沙米及薑絲，味道獨特美味
- 未用完之蝦捲需盡速至回冷凍存放。
 導演李安 |  閃亮 3 姊妹 |
 胡瓜 / 董至成 |  地方美食展 |
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- Oct 02 Thu 2008 19:59
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★台中道地人最推薦的滷味~台中東海㊣東山鴨頭★
★台中道地人最推薦的滷味~台中東海㊣東山鴨頭★
老闆原本經營工廠，因緣際會下為了要幫助親戚謀生，帶著親戚去學習東山鴨頭滷味，結果反而是自己ㄧ頭栽入這個行業中，並更將東山鴨頭滷味在台中發揚光大。1988年在東海大學旁經營東山鴨頭滷味二十幾個年頭，多年來深受東海、靜宜、弘光及逢甲等數家中區大專院校學生喜愛，許多老客戶於就業後更是持續捧場，介紹同事ㄧ同加入享受美味的東山鴨頭滷味。為了服務更多外地客戶，老闆特別加入網路線上購物交易平台，讓更多的消費者能夠更輕鬆方便的訂購享用，看星光大道也能邊享用這超美味的東山鴨頭！
- Oct 02 Thu 2008 19:44
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田媽媽下營鵝肉美食店
田媽媽下營鵝肉美食店位於以養鵝聞名的下營鄉，台十九甲外環道路上(近下營農會)。店內的鵝肉料理味道鮮嫩又多汁，讓吃過的老饕皆指讚不絕口!!店內同時提供鵝肉產品真空包裝禮盒，不論是自己食用或送禮都是不錯的伴手禮。
目前館中除了鵝肉料理獲好評外，還有各式美味的中式料理，歡迎前往品嚐。
- Sep 29 Mon 2008 13:21
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廣霖煙燻滷味
★【廣霖煙燻滷味】消費滿799元，再送你超人氣"煙燻豆干或海帶"一包(贈品採隨機出貨)★
◆"滿額送"小提醒◆
1、【請自行勾選贈品】，未勾選者視同放棄，恕不補寄唷！
2、商品依實際出貨為準，商品圖片僅供參考！
廣霖煙燻滷味專賣店創立於１９７８年，歷經三代的傳承，沒有奢華的外表，靠的是舊雨新知的口耳相傳，一路走來已經將近三十年，本店對於品質一向很講究，堅持遵循古法製作，保留了最原始的製作方法，並且不斷的研發新產品，秉持著衛生、健康與美味的原則，創造出令人無法忘懷的糖燻滋味。本店產品保證不添加防腐劑及任何化學添加物，經由數十種中藥滷製而成，再經古法糖燻，讓人一吃無法忘懷，熱愛美食的您，一定不能錯過。原只在中山市場內販售，但應廣大客戶的要求，於 2004 年 11 月創立了第一家直營門市店，宅配服務也更為週全，輕輕鬆鬆，享受美食！
- Sep 28 Sun 2008 14:11
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太陽堂太陽餅
- Sep 28 Sun 2008 14:03
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吉品無毒蝦
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吉品養生無毒蝦，台灣在地養殖，過程堅持不使用抗生素、防腐劑及任何化學添加物，富含DHA/EPA高度不飽和脂肪酸以及錳、鋅、硒等有益微量元素。特殊包裝不佔冷凍空間，想吃多少隻就拿多少隻，就算不擅料理的男主人也可以天天嚐鮮。 |
- Sep 23 Tue 2008 21:42
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瑪蓋旦-邵族美食,依循古法，將最原始的美味呈現
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瑪蓋旦－邵族語：很漂亮、很棒、很好的意思！ 邵族是台灣原住民族之一族，擁有獨特的語言和豐美的文化特質，邵族以前以粟為主食，還會飼養家禽、家畜作為副業。你是不是想一嚐最原始的邵族美食，體驗最天然的食材，瑪蓋旦是邵族最引以為傲的品牌，舉凡肉類、茶類、醋，甚至是糖果都是依循古法，將最原始的美味呈現給您！ |
- Sep 22 Mon 2008 22:33
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金門一來順貢糖
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創立於西元 1976 年在金門，秉持袓藝堅持手工製作，呈現貢糖最原始的香味，研發二十幾種精緻口味，是您不可錯過的好滋味。 一來順麵線以傳統手工製麵技術，引用金門 純淨水質，配合在地獨特天氣，經由風、陽光，自然曝曬乾燥而成絕 不添加防腐劑，不漂白，不必放入冰箱保存，於常溫下存放絕不發霉、變質，麵線香Q 不鹹， 深受各界老饕推崇，為金門麵線第一品牌。
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| 一來順肉鬆貢糖12入 | |
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| 一來順海苔貢糖12入 | |
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| 一來順菩提酥12入 | |
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| 一來順鹽酥貢糖12入 | |
- Sep 22 Mon 2008 21:43
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台中「月亮與貓」餐廳
這間位於東海別墅商圈的貓咪主題餐廳
裡面幾乎全部都是貓咪的擺飾
店裡還養了幾隻小貓呢！
可惜貓咪是在櫥窗裡，看得到、摸不到！
不過還是很可愛！
餐點以焗烤為主
飲料、湯品都是自取
另外還可以自己烤麵包喔！！
店裡的服務生會穿可愛的制服
（我那天去是穿水手服喔！）
現場還有人自彈自唱 氣氛不錯！
愛貓的人不妨去光顧一下吧！
地址：台中縣龍井鄉新興路15巷9號
電話： (04)2631-8557
或者上網搜尋也可以找到網站唷！
