離島、異國美食－吃遍天下趴趴走-美食我最愛

Nov 05 Thu 2015 16:55
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17Life團購推薦超人氣！栗子╳地瓜！紫紅色的外表下有地瓜的營養和栗子的香氣，冷熱皆美味，解凍即食。

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●纖維質不變，吃起來的口感更加綿密，香氣更加倍
●紫紅色外皮十分亮眼，鮮黃的肉質結實綿密，卻意外鬆軟香甜
●口感綿密、香甜，美味程度直接破表！
●栗香地瓜不僅外表美麗，可以冷吃熱嚐，還有細緻的營養和獨特的香氣
●食用方式多變，能和飯一起煮，也能直接吃，還有很多創意吃法

～栗子 X 地瓜～

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個人分類：離島、異國美食

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Jun 29 Wed 2011 18:00
台北濱江美食網：西北櫻桃!安可!加演一曲，感謝預購熱烈回響

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美國西北四州，華盛頓、奧瑞岡、愛達荷、猶他州，其中以華盛頓賓因(Bing) 品質最好，櫻桃顏色為紅色，表皮很有光澤，而且果實碩大飽滿，產量也最豐富，可以說是西北櫻桃的代表，比其他品種更多汁，每一顆鮮美的櫻桃都是有經驗的採果工人，一顆一顆用手連枝帶梗從樹上請下來的。果園採收工人的動作也得迅速且有技巧，只能折葉柄不觸果，他們會帶著衡量櫻桃尺寸的專用尺，從一顆櫻桃樹上擷取夠成熟的果實。而且必須趁著天剛亮的清晨四、五點鐘就開始採摘，到了早上八、九點太陽高掛空中，就得停止採收工作，趕緊把採下來的櫻桃送到包裝場，以免驕陽曬壞了櫻桃，在整個清洗、篩檢、裝箱的過程，溫度會由攝氏15度陸續降到攝氏4度左右。最後裝進攝氏零度左右的冷藏貨櫃，生產線一天要運作20小時以上，讓最好品質的櫻桃，能夠在櫻桃離樹的採收後24小時內運到世界各地，讓消費者品嘗新鮮櫻桃的甜美滋味。