目前分類:南部美食情報 (26)
- Aug 10 Fri 2012 18:09
西井村蜂蜜滷味龍眼蜂蜜特調~ 招蜂引蝶的好滷味!
- Aug 10 Fri 2012 18:04
紅磚布丁-傳統焦糖烤布丁-府都京饌鳳梨酥-鳳凰魚飛-虱目魚鳳梨酥
- Aug 19 Fri 2011 20:51
不要再月餅了!康堤創意烘培-中秋好禮推薦-台南麻豆小柚餅
- Nov 12 Fri 2010 12:19
吃一碗虱目魚肚粥,竟然比泡麵還要快~
- Nov 12 Fri 2010 12:08
輕鬆擁有一桌好菜~~ 「西井村蜂蜜滷味試吃報告分享
- Oct 06 Wed 2010 21:10
給人幸福的布丁!!!
紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」!並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。
台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。
- Sep 07 Tue 2010 20:56
吃膩月餅了嗎?中秋人氣好禮「小柚餅」又來囉!5盒只要2100元喔
- Jun 01 Tue 2010 20:49
百豐傳牧場的五花肉粽與胛心肉粽
清明剛過,接下來就是大家期待的端午佳節
過端午絕對不能少的應景美食就是"肉粽"
Niki今天要來跟大家分享有雙認證豬肉做的肉粽唷
雖然已經嫁做人婦好幾年,但是Niki不太會煮菜,更別說要包粽子了~~~真有點慚愧
所以每年的肉粽Niki都是精挑細選比較過,在決定要購買哪家"肉粽"
前幾天Niki收到粽子禮盒試吃,是來自百豐傳牧場的良心豬肉做的肉粽唷
Niki試吃完,覺得這百豐傳牧場的粽子好好吃,好東西一定要跟大家分享一下
粽子禮盒的包裝是提盒式,所以很方便拿,盒面上的印刷也很精美漂亮~~~端午送禮的好選擇
- Jun 01 Tue 2010 20:45
府城館宅配網>上線服務囉!
- Jun 01 Tue 2010 20:29
西井村蜂蜜滷味
西井村蜂蜜滷味
西井村源自於嘉義縣鹿草鄉一小村莊。稱為西井村蜂蜜滷味係因創始人陳再安先生出生於此,將西井村此不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌是陳再安先生畢生的心願,故稱為西井村蜂蜜滷味。
本工廠為一專業研發製造及生產之中央廚房,所有食材均採CAS優良品加工製作,其品管嚴格。為求品質一致,全程皆採時間與科學儀器管理製作完成後,即採急速冷凍保鮮,其產品保鮮期長、不易變質、品質及口味相當穩定。
百坪中央廚房全廠18℃作業,品質、安全、衛生、美味是西井村一貫的堅持,滿足客戶需求更是西井村努力的目標。
產品特性:
產品經多年研發,採頂級新鮮蜂蜜提味,入口不油不膩、香Q可口。有別於一般市售滷味,香辛料味道強烈、多食易膩口不易久存。而西井村產品全部皆採小包袖珍包裝,讓食用者隨拿隨吃方便食用。
- May 08 Fri 2009 00:07
地方名產/呷七碗肉粽
- May 08 Fri 2009 00:05
地方名產/一畝園牛肉水餃
道地北京口味牛肉餃子加上台式嚴選韭菜,為您呈上不一樣的牛肉料理,讓人一口接著一口不停手。
訂購說明
鮮嫩牛肉與韭菜的絕妙搭配.再加上獨特的配方,使牛肉水餃,清爽可口,美味無窮,令人食指大動。
容量:400g/約20粒/盒
地方名產/一畝園牛肉水餃
- May 07 Thu 2009 23:56
地方名產/楊哥楊嫂紫米肉粽10顆(含運)
- Feb 12 Thu 2009 11:33
吃遍高雄/多元化「沙茶火鍋」老店! 生意好都因食材鮮
2009/02/12 10:21記者江烈偉/高雄報導
老店老風味,還是比較受歡迎!只要是老高雄人都知道這家位於新興區的「汕頭火鍋」,堅持道地的沙茶風味,讓湯頭與醬料飄香了將近七十年。在這裡除了可以吃到傳統的沙茶火鍋外,還有沙茶牛肉飯、麵等簡單小吃,感覺很特別。
比起台北,在高雄吃沙茶火鍋不見得便宜,因為老字號,而且湯頭與醬料道地,讓這家火鍋店生意超好。已經企業化經營的火鍋老店,目前只有創始店的中山店跟位於裕誠路的旗艦店,算是展店很慢,只因為老闆要堅持品質,不打壞名聲。
↓圖:鮮美的花枝漿,口感好還可吃到整塊花枝肉,攝影江烈偉。
據店家表示,他們的沙茶都是用上等的扁魚、花生、蝦米等炒出來的。湯頭更是有扁魚爆香過的風味,搭配蔬菜熬煮出來的味道,一端上桌清新的滋味讓人馬上先嚐上一碗才行。從早期路邊小攤賣到現在兩家大店面,可見風味真是人人愛。
除了道地沙茶火鍋外,還有香草牛奶鍋、川味麻辣鍋、東北酸白菜鍋等可挑選。店內的川味麻辣鍋很特別,不像一般店家的辣油一堆,比較屬於溫順湯底的。而且帶點淡淡的中藥味,老闆說他們的麻辣湯有調了一些不上火的配方,有甘甜味。
- Feb 03 Tue 2009 18:35
全省北中南滷味大比拚!
- Feb 03 Tue 2009 17:42
興達港歐董魚丸
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歐董魚丸位於高雄縣茄萣鄉興達港內,創立於民國七十年,多年來堅持傳統風味,加上絕不含任何防腐劑、化學添加物及人工色素, 這就是歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來,老店獨特的傳承,完整保留了魚丸新鮮的特質,再加上獨特的風味與口感,更是報章、媒體爭相報導的知名老店,也是假日遊客來到興達港必到的景點。
歐董全產品均需以手工製作,無法假機器之力替代完成,不同於別家魚丸,歐董『虱目魚 + 旗魚』的做法是別人無法取代的,新鮮販賣,讓素材以最自然、單純的風味呈現
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- Oct 20 Mon 2008 13:50
新東港海鮮零食
黑鮪魚料理達人~ 張雲清 先生以親身豐富的經驗與獨到的見解,與精益求精,與時俱進,不斷創新
的精神,於三年前毅然於網路上創立新東港黑鮪魚生魚片專賣店,秉持 【產地直送】 ~ 【最鮮到
府】 的經營理念,從服務團隊的成立到各個環節的分工,從挑選魚獲到產品的檢疫;從商品的證照
保險及包裝的行銷方式等 ... 均以日本武士道精神嚴格自許!這一切,都是要讓全國熱愛東港海鮮美
食的饕客,即使在家,也能方便,舒服又安心的享受到新東港呈現給您的海洋美食.
- Oct 10 Fri 2008 19:35
府城虱目魚館
- Oct 08 Wed 2008 22:53
好吃的周氏蝦卷
到了 1980 年左右將原本的蝦捲加以改良,以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛,因此便改以販賣蝦捲為主體,有鑒於商譽問題需要消費品牌,因此用本身之姓氏〝周〞為店號,取名為〝周氏蝦捲〞。 經過十多年的努力經營,將傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運模式,例如電腦化的點餐系統,現代化的廚具設備,舒適優雅的用餐環境 .... 等在在都以消費者的立場去思考經營,因此成為台灣極具規模與份量的餐飲店。 ![]() |
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現由第三代 周志聰 先生經營 ( 中著廚師服者 ) ,除了堅持傳統的技藝與味道外,現更在三樓重金打造、具備五星級設施用餐舒適的團餐環境。 而"周氏蝦捲團餐部"隆重推出"台南小吃國宴風味餐"可讓遠道而來的貴賓一次享用的到總統國宴級的〝台南小吃產業文化餐〞。除了參訪古蹟外,不必到各家小吃店趴趴走,又可節省團體參訪時間,保證絕對吃的到原汁原味的道地台南小吃。 |
- Oct 02 Thu 2008 19:44
田媽媽下營鵝肉美食店
田媽媽下營鵝肉美食店位於以養鵝聞名的下營鄉,台十九甲外環道路上(近下營農會)。店內的鵝肉料理味道鮮嫩又多汁,讓吃過的老饕皆指讚不絕口!!
店內同時提供鵝肉產品真空包裝禮盒,不論是自己食用或送禮都是不錯的伴手禮。
目前館中除了鵝肉料理獲好評外,還有各式美味的中式料理,歡迎前往品嚐。