close
【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
冷冷濕濕的冬天,最適合吃火鍋了,尤其是夠味的泡菜鍋,酸酸辣辣的滋味令人胃口大開,但泡菜鍋到處都有,每家口味各不相同,除了比泡菜更要比湯頭。
台北市松江路巷內的薡好臭臭鍋松江店,位於四平街附近上班族用餐一級戰區,除了每鍋免百元的實惠價格,對於湯頭更是講究,且秉持著食材的新鮮,剛開幕約三個月,午餐時間就可見密集湧入的上班族,為此更備有十多個爐口應戰。
喜愛美食的老闆劉先生,對火鍋情有獨鍾,吃遍各家火鍋的經歷,特愛薡好臭臭鍋獨特的湯頭而決定加盟,以大骨、大白菜、海鮮、洋蔥等熬上六個鐘頭的湯頭,釋放出食材的天然鮮甜滋味,劉老闆自己更是天天都吃。
有了好湯頭,配料更是不馬虎,尤其是泡菜鍋,不惜成本使用知名食品大品牌泡菜,使湯頭更加豐富有層次,美妙滋味甚至有客人連續一個月天天報到必點泡菜鍋。
除了對美味的堅持,以客為尊的服務精神,更可從店內大大貼著的外送用地圖看出用心,這可是劉老闆親自考察一筆一畫完成,貼心的外送服務,在冷冷寒冬令人備感窩心。(攝影/林喬茵)
全站熱搜
留言列表