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新竹已有百餘年歷史的南興食品，有別於市面上其他相關產品，堅持以精選之在來米，不含任何不良添加物、口感韌，製造出來的純米米粉不論口感與滋味都屬上乘。
近年來南興食品稟持為消費者服務、製造更新、更健康的米粉給大眾的心態，研發多款新口味，以速食米粉與純米米粉為主，做出多款變化。
您知道吃火鍋除了粉絲、烏龍麵、手工麵之外，還可以放米粉嗎? 新竹米粉是我吃過最好吃的米粉，因為新竹的冬風不但強，而且「乾冷」，這就是製造米粉最有利的氣候條件。
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