吃遍天下趴趴走-美食我最愛

(中央社訊息服務20090212 09:34:50台中)經濟不景氣，創業者要如何在一片蕭條的市場上殺出重圍？金融海嘯以來更多民眾選擇小吃餐車創業，畢竟「民以食為天」，即使經濟再怎麼不景氣，有人的地方就一定要吃囉！

圓滾滾的卡通造型餐車「滷大王麻辣燙」，外觀搶眼創意造型一開始就吸引了消費者目光，不要驚訝！這個超級戰將名叫滷大王的路邊攤，從遠處就被看到了，除了外觀很耀眼，更誇張的是距離200公尺遠、竟然就聞到香味四射！一般人看到都會停下腳步，仔細瞧瞧原來是賣滷味麻辣燙。滷味陳列方式很特別（和傳統滷味攤乾乾的陳列方式不同），老闆說這是用很前衛的浸泡陳列爐，難怪會滷香四射、叫人聞香下馬。不景氣搶商機，這個傢伙現在正當紅。

滷大王麻辣燙以青春、活力、亮眼的卡通造型餐車為外觀設計主軸，一新耳目，博得滷味消費族群的青睞，預熱式滷味前衛的浸泡陳列爐，完全顛覆傳統滷味的舊概念，吸引消費者的口感並能增加購買慾，滷大王麻辣燙以活辣口感出名，辣香悠長，不烈不嗆，吃過的都讚不絕口。五路財神開店總部陳宏志經理表示，將加熱式滷味結合麻辣燙，讓滷味不再只是滷味，滷大王一滷兩吃「比滷味還要滷味」。

小本創業就是要與眾不同，因應全球經濟不景氣，企業精簡人力讓許多上班族開始投入創業加盟行列。針對小吃餐車創業，除了選擇主流性小吃產品外，更須打破傳統模式將路邊攤小吃精緻化；五路財神開店總部除了設計出一系列創意造型餐車外，更將餐車與小吃結合，賦予傳統小吃新生命力；創造小吃餐車販售的獨特優勢。將傳統小吃再昇華，“滷大王麻辣燙”讓滷味與麻辣燙做完美的結合，比滷味還要滷味，在景氣寒冬中殺出一片長紅。

五路財神開店總部（台中市北屯區中清路137-1號 04-24250505)

更多參考資訊 http://www.1010101.com.tw

圖說：台灣小吃比滷味還要滷味「滷大王麻辣燙」小餐車創業加盟連鎖打敗不景氣